ブログ　Nakayama Nori

ログハウスの寿司屋さん「まんぷくログ勇」　http://log133.com/
新潟県・燕市、高速三条燕インターを降りて一般道を10分位の場所にアンティークログハウスのお店はあります。
お邪魔したのが11時ちょっと過ぎ、11時半オープンでお話を聞いている間もお客様が次々来店してくる繁盛店だ。
こちらのログハウスは20年前、地元で英語の堪能な工務店さんの紹介でカナダからビルダーを呼んで建てたそう
です。寿司職人仲間からログハウスの建築は辞めたほうが良いよ！　などと話もあったが、
「人生は一度なんだから！！」社長の思いは変わらなかった。「一度家を出ていた息子達が、ここで仕事をやり
たいと、戻って来てくれたんですよ。嬉しかったですねー。」　と語る社長。
「銀行も社長が担保で良いよ、お金を貸してくれたんですよ。」「それが丁度、今年返済完了するんですよ！」
いいお話でした。なんと！！　頂いたランチ（寿司7貫・半ラーメン・半ちらし）￥860安い～
夜はお酒も呑めるそうです。（ボトルキープも発見！）また、お邪魔します！！　　☆☆☆お薦めします。
〒959-1289　新潟県燕市廿六木3区6843
TEL：0256-61-1305 営業時間[月～金・土・日]11:30～14:00　17:00～22:30(LO22:00)

ログハウス　アシストさん　　　（ログハウスジャパンから）http://loghouse.biz

した5月の新緑の中、八ヶ岳の麓・山梨県北杜市
ログハウスのアシストさんにお邪魔して来ました。
某専門誌では何度となく、撮影取材をさせて頂きましたが、
今回初めて畠中社長さんとお話が出来ました。
涼しい5月ですがとてもとても熱いお話が聞けました。
アシストさんではお施主さんや自分達の目利きした天竜杉を新月伐採して
丸太1本1本にバーコードを付ける。木材の履歴保障、葉枯らし乾燥、ここ
まで拘っているのは、日本中でも内だけだろうと語る畠中社長。恐れ入りました。

http://www.yatsugatake-assist.jp有限会社アシスト